Последний раз "гречневый" кризис был в России в 2011 году, когда эта крупа дорожала до 112 рублей за 1 кг.

Еще в конце апреля 2021 года ряд продуктовых сетей предупредили о возможном повышении цен на гречку на 7,5−15%. Они связали подорожание гречки с ее дефицитом на рынке, а также с ростом стоимости упаковки.

Напомним, летом пандемийного 2020 года гречка также стала одним из наиболее подорожавших за год продуктов, ее цена летом выросла в 1,8 раза — до 87 рублей за 1 кг.

С осени 2020 года гречка продолжила расти в цене, и только в первую неделю сентября 2021 года она впервые подешевела. Однако с 7 по 13 сентября цены на крупу вновь выросли — на 0,2%.

Специалисты считают, что рост цен на крупу может быть связан с дефицитом на рынке и решением правительства о запрете экспорта гречки. Из-за этого производители «придержали» свою продукцию, вызвав повышение оптовых цен. При этом в Минсельхозе утверждают, что запасы гречки «достаточные, возможность дефицита исключена».

В Вологодских магазинах эту крупу еще можно купить и по цене 80 рублей за килограмм.