ПРОЕКТ «Мама в деле». Елена Степанян

Издание «В точку» при поддержке Института Развития Интернета (ИРИ) представляет проект «Мама в деле» о реальных историях женщин, добившихся успеха в профессиональной деятельности во время декретного отпуска.

Героини проекта (основательницы студии декора, владелицы фитнес-студии, хозяйки бренда модной одежды, директора общественной организации) расскажут, как рождение ребенка стало возможностью для бизнес-старта, помогло им раскрыть предпринимательский талант и поделятся своим опытом с аудиторией.
Знакомьтесь с новой участницей проекта – Елена Степанян, основательница семейного мини-бизнеса по производству натуральной, вкусной и полезной продукции.

#МамаВДеле # ЕленаСтепанян



Елена Степанян: Всем привет. Меня зовут Елена Степанян. Мне тридцать восемь лет. Я замужем. У меня четверо детей. Самому маленькому три месяца.

При поддержке семьи, я создала мини-бизнес по производству фруктовых чипсов и пастилы. Всё начиналось с собственной кухни. Будучи в декретном отпуске, я решила для своей семьи приобрести сушильный аппарат. Дело в том, что у старшей дочки началась аллергия на сладости, и мы решили принять меры. Мы покупали тонны фруктов и их съедали. Но поняли уже через неделю, что это нам не поможет. Затем, мы покупали тоннами сухофрукты, но уже позже я узнала, что не такие они натуральные, как нам всем кажется.

Я решила поэкспериментировать и для себя сделать какие-то вкусные, полезные продукты. Все начиналось с сушёных яблок, апельсинов, бананов. Далее стали готовить пастилу для себя. Нам это так понравилось.

Знакомые, друзья просили поделиться рецептом, и мы решили организовать мини-бизнес. Сняли помещение. Получили сертификат на продукцию. Бизнес у нас семейный: участие в бизнесе принимает почти вся семья. Папа занимается стратегией, закупом товара. Я занимаюсь производством, а дети – дегустацией товара. Также они помогают мне с наклейками, с оформлением, с созданием бренда. Сейчас Каришка — старшая дочь, ей двенадцать лет, очень красиво оформляет. Задействованы все. И даже маленький, которому три месяца, — главный дегустатор. Вся наша продукция тестируется сначала на наших детях. Если она им нравится, подходит, то мы её выпускаем в производство.

Активное участие в нашей жизни принимает дедушка. Без него бы у нас ничего не получилось. Он у нас — главная няня, помогает нам с малышами. Благодаря ему я не боюсь и иду в декреты. Он участвует в наших мероприятиях и всегда готов помочь. Я веду очень активный образ жизни. Часто бываем на фестивалях. Например, на фестиваль колясок дедушка всю ночь нам мастерил крылья для костюма. Если мне нужно куда-то убежать в восемь, в девять часов, он откладывает все свои дела и сидит с детьми. Также он с ними гуляет, учит армянский язык, занимается с ними: книжки читает, показывает им развивающие мультики. И он у нас очень вкусно готовит.

Декрет ни в коем случае не мешает предпринимательству. Это самое лучшее время для открытия бизнеса. Предлагаю женщинам в декрете наоборот развиваться, пробовать что-то новое и не боятся.
В 2021 году в социальной сети я увидела объявление о наборе в проект «Мама-предприниматель». Я же мама и начинающий предприниматель (уже занимаюсь чипсами). Мне понравилась эта идея, и я решила попробовать. Подала заявку. Был конкурсный набор и меня выбрали. Обучение заняло две недели. По окончании обучения каждый из нас готовил проект и защищал его перед приёмной комиссией. Я его удачно защитила и выиграла грант на сто тысяч рублей и специальный приз — публикацию на страницах вологодского глянцевого журнала.

Интересно, что спустя два года, мне снова напомнили как победителю проекта «Мама-предприниматель», о возможности подать заявку в отборе на федеральный уровень. Было несколько участников, но выбрали именно наш проект — производство фруктовых чипсов и пастилы. В 2023 году я ездила в рамках проекта «Мама-предприниматель» от Вологодской области и защищала этот проект.
Многие задают вопрос, как я все успеваю. Но, я всегда была гипер-активным ребёнком, и мне нравилось браться за все новое и доводить до конца.

Будучи в декретном отпуске с Арутюном, дети захотели искупаться. А у меня уже срок, т.е. мне скоро рожать. Мы искупались, а на следующий день я родила. И буквально уже через три-четыре дня я выхожу на ярмарку. Было много отзывов и комментариев по этому поводу.

Мне кажется, чем активнее жизнь, тем больше у тебя сил и энергии. А энергию я черпаю от семьи, от детей. Смотришь на их улыбки, для них стараешься, и самой это нравится. У нашей семьи много увлечений: мы ходим в бассейн, катаемся на велосипедах. Ещё мы с Каринкой плетём браслеты. Она их реализует на ярмарках – это её бизнес. Она создала свой бренд и назвала его «Каринтолея» (от КАТАЛЕЯ — род орхидей). Еще одно увлечение — мы очень любим готовить всей семьёй интересные блюда.

Иногда не хватает времени побыть одной, но я заметила, что, когда я детей отвожу на кружок, у меня есть тридцать минут побыть одной. В эти тридцать минут я составляю планы на будущее или просто отдыхаю, мечтаю.

Вспоминаю начало предпринимательской деятельности: я производила продукцию для друзей и родственников, готовых её купить. Но покупателей мало. Так как мы уже закупали фрукты, овощи в своём районе, я обратилась в эти маленькие ларечки и предложила им свою продукцию. Зная меня, они взяли мои 5-10-15 пробных упаковок посмотреть, как будут продаваться. И уже через неделю всё продали. Я поняла, что моя продукция востребована, её можно продавать и её надо тестировать.

Первым моим опытом была ярмарка, организованная ежегодно Центром поддержки предпринимательства. Я решила принять в ней участие перед Новым 2019-м годом. Я предлагала дегустировать и приобретать фруктовые чипсы, пастилу как лакомство. Люди поначалу меня не понимали, потому что в Вологде я была одной из первых, кто этим занялся. Но после дегустации приобретали в качестве подарка или просто на перекус.

Сейчас мы активно принимаем участие в городских вологодских и районных ярмарках. Ежегодно посещаем ярмарку «Ладья» — крупнейшую в Москве. Помимо этого второй год мы участвуем в московском фестивале «Русское поле». Нас знают, приглашают и зовут везде.

Также мы занимаемся благотворительностью и малообеспеченным семьям бесплатно дарим наши подарки. В плане благотворительности к нам обращается за помощью и Горком. За поддержку мы награждены благодарственным письмом мэра Вологды. Мы помогали военнослужащим СВО — отправляли им наши сушёные яблоки. Плюс по их запросу (им нужен был лёгкий перекус с собой в разведку) мы подготовили фермерскую курочку, солёную, с приправой — её сушили и отправляли на СВО.

Сейчас наша продукция продаётся на маркетплейсе Ozon. Благодаря проекту «Мама-предприниматель» и полученному гранту я смогла выйти на маркетплейс. Был заказан фотограф и сделаны описания для карточек. Сейчас мы продолжаем развиваться в этом направлении. Многому обучаемся. Товар сам продаваться не будет: надо контролировать, постоянно быть в курсе дела. В будущем мы планируем выйти на Wildberries.

Ещё у нас был опыт работы с сайтом Lazada (интернет-магазин Лазада), где через центр экспорта мы отправляли нашу продукцию на экспорт. Сейчас я планирую выйти на Китай и продавать наш товар на китайском рынке с 2025 года.



На своём производстве «ЕЖИ» («Еда жизни») мы не только готовим чипсы, но и проводим экскурсии детям и взрослым. Мы рассказываем и показываем, как мы готовим чипсы. У нас можно не только посмотреть на процесс приготовления: как мы режим, сушим, но и самим попробовать что-то сделать, приготовить. Посетителям очень это нравится. В конце экскурсии — просмотр мультика и дегустация. Детям очень нравится, они уходят впечатлённые, и просят мам купить сушильный аппарат и производить полезные сладости для себя.

Наш бренд полностью экологичный, потому что вся продукция производится без сахара. Мы не добавляем в продукцию химикаты и добавки. Всё полностью натуральное. Например, яблоки мы только моем и сушим. В пастилу мы не добавляем ни сахар, ни мёд — в составе только натуральные фрукты, которые перемалываютя на блендере, при сорока градусах сушатся и продукция готова к употреблению. Получаются вкусные и полезные чипсы из яблок, апельсин, киви, бананов.

Пользуется спросом и наборы фруктового ассорти. В набор входят сезонные фрукты: хурма, яблоки, апельсины, киви, мандарины и бананы. Вкусное и полезное лакомство. Его можно употреблять и деткам, и тем, у кого сахарный диабет.

Мы единственные стали производить апельсиновую муку. Всё началось с того, что у нас дедушка — любитель выпечки и поэкспериментировать. Он часто добавляет различные ингредиенты для вкуса. И вот он добавил апельсин (апельсин с цедрой высушен и перемолот в муку). Очень удобно для тех, кто занимается выпечкой.

Самый топовый наш продукт — хлебцы. В их составе тёмный лён, томаты, зелень и приправа. Приправа у нас из Армении. В Москве хлебцы из тёмного льна покупают ящиками. Другой новый наш продукт — хлебцы с пророщенной зелёной гречкой.

Вся наша продукция подходит вегетарианцам, спортсменам — всем, кто заботится о своём здоровье, кто не употребляет сахар и глютен.
Наше производство начиналось с нашей «помощницы» — сушилки EZIDRI на пять поддонов. Будучи в декретном отпуске, я начинала с неё. Сейчас у нас промышленное производство и благодаря новому автоматизированному оборудованию, сегодня мы можем одновременно переработать до 100 кг фруктов. А благодаря запайщику, мы упаковываем товар перед отправкой на Ozon и на ярмарки.

Девочки, будучи в декретном отпуске, не надо бояться. Это самое лучшее время для бизнеса. Сейчас существует такой широкий спектр бизнеса. Нужно пробовать. Создавайте сообщества, поддерживайте друг друга, находите в вашем городе образовательные платформы, делитесь со своей семьёй, пусть она станет вам поддержкой. Желаю вам развития. Не останавливайтесь на достигнутом, учитесь, читайте. Декрет — не повод быть дома. От бренда «ЕЖИ» («еда жизни») желаем вам здоровья, семейного тепла, благополучия и счастья.