При проведении ветеринарно-санитарной экспертизы филе марлина специалисты нашли червеобразного рачка пенеллу

Эти паразиты локализуются в мышцах спины и брюшка, реже проникая в полость тела и печень рыбы. Они широко распространены у обитателей в разных районах Мирового океана, но не встречаются в нашем регионе.

Для человека пеннеллы не опасны, однако они сильно портят товарный вид рыбы.



Эта партия поступила в область из Китая и предназначалась для реализации в сети общественного питания. Напоминаем, употреблять рыбу рекомендуется только после термической обработки, сообщает управление ветеринарии Вологодской области.